أكثر من 3 وجبات فطور رمضان صحية وشهية

0

وجبات فطور رمضان صحية كثيرة ومتعددة حيث إن شهر رمضان من الشهور التي تتغير فيها عاداتنا سواء في أوقات وجباتنا أو أنواع الوجبات المختلفة، كما أن هناك بعض الأشخاص يزدادوا وزنهم بعد انتهاء هذا الشهر؛ لذلك فإن هذا المقال لك، حيث إن من خلاله يمكنك التعرف على أهم الوجبات منخفضة السعرات الحرارية، كذلك يمكنك استخدام أبسط المكونات من الخضروات والفواكه وأسهل طريقة لتتمكن من تحضير وجبات فطور رمضان صحية.

 

وجبات فطور رمضان صحية

كذلك فإن الوجبات قليلة السعرات هي من أفضل الطرق التي تساعد على تقليل مشاكل القولون والجهاز الهضمي.

يجب أن تضم الوجبة الواحدة العديد من المصادر الغنية بالفيتامينات والبروتينات والألياف والمياه بما يعوض الجسم عما فقده أثناء الصيام.

كذلك من الضروري أن تقوم بإضافة شوربة بجانب طبقك الأساسي وشربها قبل البدء في تناول طبقك مما يعطي شعور بالشبع.

السلطة الخضراء من الأساسيات التي يجب أن تكون موجودة في وجبة فطورك حيث إنها تساعد على الحصول على الألياف.

 

صينية الجمبري المشوي مع الخضروات

من أهم مكونات هذه الوصفة:

  • كيلو جمبري كبير.
  • ٢ حبة فلفل ألوان.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج.
  • ملعقة صغيرة كركم.
  • حبة بصل كبيرة مقطعة شرائح.
  • ملعقة صغيرة كمون.
  • ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
  • رشة ملح وفلفل.
  • ملعقة صغيرة كاري.
  • ملعقة صغيرة زعفران.

اغسلي الجمبري ثم ضعي الكمون والفلفل الأسود والملح والثوم والكاري والزعفران ونصف مقدار البصل ثم ضعيه على جريل الشوي.

ضعي الفلفل الألوان وشرائح البصل والثوم المفروم والزنجبيل على الجمبري، ثم قلبيه على جانبيه، ولكن لا ترفعي حرارة النار.

طبق الأرز بالخضروات والدجاج

تتمثل مكونات هذه الوجبة في النقاط التالية:

  • ٤ قطع صدور دجاج شرائح.
  • ٢ كوب أرز منقوع.
  • ٢ حبة بصل المفروم.
  • ملعقة كبيرة ثوم مهروس.
  • كوب جزر مقطّع مكعبات صغيرة.
  • ٣ حبات بطاطس مقشرة ومقطعة لمكعبات صغيرة.
  • كوب كوسة مقطعة لمكعبات.
  • كوب بازلاء مسلوقة.
  • ملعقة صغيرة من كلاً من الكمون والكزبرة الجافة والفلفل الأسود.

ضعي البصل في الزيت الساخن حتى يذبل، ثم ضعي الثوم والخضروات والدجاج وانتظري حتى ينضج، ثم ارفعيه وضعيه في طبق آخر.

بعد الانتهاء من طهي الأرز مع الخضروات قومي بوضع الدجاج من فوقها.

شاهد ايضا ما هي أفضل أعشاب ملينة وفائدتها للقولون والإمساك؟

طريقة تحضير المشروم بصوص البارميزان والثوم

تعد هذه الوجبة من أهم وجبات فطور رمضان صحية ومن مكوناتها:

  • نصف كيلو من المشروم الأبيض الكامل.
  • ٤ ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • ملعقتان كبيرة زيت زيتون ومثلهم لكريمة الجبن المخفوقة.
  • ٣ فصوص ثوم مفروم.
  • كوب كريمة طهي.
  • نصف كوب جبن بارميزان مبشور.
  • ملعقتان صغيرتان من الريحان والزعتر والفلفل الأسود والملح.

ضعي المشروم والثوم في الزيت والزبدة الساخنين حتى يكتسبان لونًا ذهبيًا ثم ضعي الكريمة وقلبيهما معًا حتى يصبح الصوص ثقيلاً.

ضعي البهارات والجبن حتى يتجانسوا معًا ثم قدميه مع البقدونس المفروم والجبن البارميزان.

وراك الدجاج المقرمشة بالثوم والروزماري

تعد هذه الوصفة من أشهى الوصفات والوجبات الصحية ويمكنك تقديمها مع المكرونة بالصلصة أو السلطة الخضراء، وتتمثل في النقاط التالية:

  • كوب من مرقة الدجاج.
  • وراك دجاج حسب عدد أفراد الأسرة.
  • ملعقتان كبيرتان عصير ليمون.
  • ملعقة كبيرة مسطردة.
  • ملعقة صغيرة من كل من الملح والفلفل الأسود والبابريكا والروزماري.
  • ٨ فصوص ثوم مهروس.

قومي بخفق المرق مع كل المكونات في وعاء، ثم اطبخي وراك الدجاج مع الزبدة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا ثم يوضع الثوم.

قد انتهينا من مقالنا اليوم عن وجبات فطور رمضان صحية وذكرنا أهم المكونات وبعض خطوات تحضير هذه الوجبات مما يساعد على تناول أفضل طعام صحي وبأقل السعرات الحرارية، كما أنها تحتوي على عدد من العناصر الغذائية المفيدة لجسمك.

شاهد ايضا تعرف على أشهى وأبسط وجبات افطار رمضان صحية

المصادر

today

food.ndtv

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.